FADEPSelo da ABMES
O curso de Nutrição da FADEP tem por finalidade promover formação profissional de excelência. Tem por objeto de estudo as relações entre o homem, o alimento e o meio ambiente, cenário das interações entre os diferentes componentes da cadeia alimentar, sob a ótica da promoção, preservação e recuperação da saúde. O curso de Nutrição direcionará a formação de seus acadêmicos, de maneira a capacitá-los a compreender e equacionar as múltiplas variáveis associadas à alimentação e nutrição, por meio de uma visão multisetorial e comunitária abrangendo grandes áreas do conhecimento humano como as ciências biológicas e da saúde, a tecnologia de alimentos, as ciências sociais e agrárias.
Nutricionista - é o profissional promotor de saúde, responsável por suas ações frente à sociedade, cabendo-lhe a avaliação, diagnóstico e intervenção nutricional em populações sadias ou acometidas de alguma patologia relacionada à nutrição. É aquele que aplica a ciência da nutrição para auxiliar as pessoas a selecionarem e consumirem os alimentos necessários a seu organismo na saúde ou na doença e no decorrer de todo seu ciclo de vida.
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